先祖 張林犁公初營百貨兼習製餅,於烹調中偶得豆芽製法。
遂專心研究,從綠豆製成豆餡用作中秋月餅。
乃於公元一八九四年歲次甲午創業,
於社口並由當地名宿林進士命名為犁記慘淡經營享譽遐邇,
念先祖艱難創業澤被後昆,子子孫孫其永誌之。
                -張東洲謹記-(犁記第三代)

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張大餅「遇隨緣」

張大餅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • hohc
  • 滿傳統的廣告喔

    這是大餅兄自家的廣告片嗎^^
  • 是的

    張大餅 於 2008/01/06 15:29 回覆

  • joy724222
  • 好棒喔~

    很棒的的廣告~^^
    看完覺得挺感動咧!!!
  • 你知道的

    張大餅 於 2008/01/19 01:16 回覆

  • 俠刀行
  • 大餅家做餅是祖傳的喔~
  • 對啊
    一百多年的歷史了

    張大餅 於 2008/01/19 01:17 回覆

  • ken18
  • 常常聽到這家餅店的名字,不過不知道在哪邊?
  • 這是公司網站連結
    http://www.li-ji.com.tw/
    在右邊的網站連結裡面也有
    在大雅路578號
    生產線在這裡

    張大餅 於 2008/01/30 20:53 回覆

  • jimmy
  • 年輕不再是奇蹟

    日本原裝進口的吃的化妝品
    http://999bk.com
  • 小美
  • 家裡有電腦+寬頻就能自動賺錢

    超級賺大錢的商機 請火速上網了解 http://blog.yam.com/adsower
  • 昭隆
  • 恕我問一個疑問很久的問題,社口、豐原、台中市等地的犁記餅店有什麼相關呀?
    我超愛吃古早大餅,不過沒有機會每一家都吃吃看耶~
  • 台中.社口.豐原的犁記都屬於家族事業~從1894年起至今已經有百餘年的歷史
    目前都是第四代各自經營~屬於古早味的漢餅世家了
    如果有機會~倒是希望您每家都吃吃看~給我們指教
    "或者有機會來店裡坐~我請你吃也OK啦"
    謝謝你~~昭隆

    張大餅 於 2008/07/19 00:44 回覆

  • 優子
  • 親愛的站長您好....優子來拜訪您囉

    親愛的格主您好..


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  • powerowen
  • 我最愛 蛋黃酥^^
  • 歡迎來品嘗

    張大餅 於 2008/12/23 10:49 回覆

  • alex
  • 剛剛看您來我的blog,就來回訪,發現原來您是犁記的傳人呀(驚)~
    雖然說大家都會推你們家的綠豆椪,但是我比較愛鳳梨酥說(哈哈)!一整個就是不專業食客。
  • 每一樣都好吃喔

    張大餅 於 2009/03/05 16:35 回覆

  • 婷婷
  • 大哥,文章打得很好喔!
  • 文章是小舅舅打的
    大哥沒有那麼厲害

    張大餅 於 2009/09/26 20:48 回覆

  • 雁衣
  • 好巧哦
    今晚下班等公車時
    正好看到有一婦女手拿一個犁記的紙袋呢
    還上前看一下地址呢
    ^^
  • 確實是很巧

    張大餅 於 2009/10/03 00:19 回覆